Dieta para niños con infección por rotavirus
Si su niño está sufriendo una infección por rotavirus, debe cuidar su alimentación. Esto lo ayudará a evitar la deshidratación y a mejorarse rápidamente.
¿Por qué se debe cuidar la dieta?
Los rotavirus afectan el intestino y hacen que disminuya la producción de enzima lactasa, que es muy importante para el proceso de digestión y solo se reproduce hasta después de 2 a 3 semanas de la infección.
Recomendaciones alimenticias para niños con Infección por rotavirus.
Usualmente durante los primeros días de infección, los niños tienden a perder el apetito, de manera que es mejor no obligarlos a comer, sino ofrecerles raciones pequeñas de alimentos. Si el niño desea comer, ofrézcale una ración de la dieta recomendada en estos casos. En general, los alimentos y las bebidas permitidas se deben proporcionar a intérvalos y en porciones pequeñas.
- Los alimentos deben cocinarse completamente y servirse bien triturados, al menos hasta que el niño supere la fase de diarrea.
- Debe suspender la administración de lácteos y reemplazarse por complementos sin lactosa. Pero siempre es necesario mantener la lactancia materna.
- A partir del primer día, el niño puede alimentarse con una ración de plátanos maduros, arroz cocido, puré de manzanas y pan tostado.
¿Cuáles son los alimentos recomendados?
Cuando los niños sufren de infección por rotavirus se les pueden suministrar los siguientes alimentos:
- Avena, trigo serraseno y arroz, cocidas en caldo de verduras o en agua;
- Caldo sin grasa, con un poco de arroz o verduras bien cocinadas;
- Huevos revueltos con cebollas y zanahorias;
- Cuajada fresca;
- Albóndigas de carne o pescado cocidas al vapor;
- Manzanas al horno;
- Yogurt;
- Mermelada casera de frutas;
- Pan hecho en casa;
- Verduras cocidas.
¿Qué alimentos no se deben tomar?
Se recomienda no ingerir los siguientes alimentos mientras dure la enfermedad:
- Caldos ricos en grasas;
- Carnes con grasa;
- Salchichas y otros embutidos;
- Frutas y vegetales sin cocción;
- Chocolate y derivados del cacao;
- Macarrones y otras pastas;
- Alimentos horneados;
- Dulces y golosinas;
- Pan negro;
- Copos de avena, cebada y otros cereales;
- Conservas de pescado y peces con grasas;
- Nueces y frutos secos;
- Hongos y champiñones;
- Productos ahumados o en escabeche.
¿Qué bebidas se pueden ingerir y cuáles se deben evitar?
Es muy importante que el niño enfermo ingiera abundantes líquidos para reponer los fluidos que puede haber perdido como consecuencia de los vómitos y la diarrea. Suministre soluciones hidratantes, hechas en casa, o como el suero pediátrico que venden en farmacias, así como infusiones de menta y manzanilla; que ayudan a reponer las sales y minerales perdidos por el efecto de la infección.
En la medida en que los síntomas comienzan a desaparecer, puede comenzar a suministrar caldo de arroz, mermelada casera, y compotas de manzana y zanahoria. Mientras dure la enfermedad las bebidas gaseosas y el té con leche deben eliminarse.
Receta para preparar una solución hidratante
- Solución salina para iniciar el tratamiento.
Agregue dos cucharadas de azúcar en un litro de agua y mezcle hasta disolver. Agregue una cucharadita con bicarbonato de sodio y sal, revuelva. Esta solución debe suministrarse cada cinco minutos en raciones pequeñas.
- Solución de sal y pasas.
Agregar un tercio de vaso de pasas de uva a un litro de agua, hervir durante 60 minutos y dejar enfriar. Cuele. Aplaste las pasas en el colador para agregar más glucosa a la solución. Añada 4 cucharaditas de azúcar, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio. Esta bebida es muy agradable para los niños.
Dieta para después de la enfermedad
Para el proceso de recuperación del sistema digestivo debe incorporar lentamente los siguientes alimentos:
- Alimentos y bebidas frios;
- Preparaciones de legumbres;
- Pan de centeno;
- Remolachas;
- Leche entera y sus derivados.
Si el niño presenta recaída luego de la introducción de estos alimentos, se recomienda regresar a la dieta especial al menos durante un mes. Si su niño está sufriendo una infección de rotavirus debe cuidar su alimentación, porque esto lo ayudará a evitar la deshidratación y a mejorarse rápidamente.
