¿A cuántos meses puede darle un puré de papas a un niño?
Los platos preparados a base de papas son populares en la mayoría de los niños, por lo que las madres que han comenzado a introducir alimentos complementarios siempre están interesadas en saber cuándo cocinar puré de papas para los bebés y cómo dárselos.
Ventajas
La papa tiene un efecto positivo en el sistema digestivo, así como en el sistema cardiovascular. Este vegetal tiene mucho potasio, hierro, yodo, fósforo y otros elementos, además de ácidos orgánicos, antioxidantes y vitaminas que ayudan al desarrollo de los niños. Otra ventaja de los platos de patatas es su sabor agradable que gusta a los niños.
La mayoría de los nutrientes no se almacenan cuando estas son hervidas, sino en papas al horno, por lo que para los purés de verduras se recomienda un vegetal para hornear.
Sobre los beneficios de las papas para niños y adultos, vea el programa "Live Healthily". También aprenderá sobre el hecho de que vale la pena comer papas crudas, lo que lamentablemente no es aceptado en nuestro país.
Desventajas
- Los tubérculos de patata son ricos en almidón, lo que puede causar alergias y problemas digestivos.
- Las patatas cocidas tienen un índice glucémico muy alto.
- Si la madre no le presta atención a las manchas verdes en las raíces, se acentúa el riesgo de envenenar al bebé con solanina.
¿A qué edad es más recomendable su consumo?
Los niños que son alimentados solo con leche materna, se recomienda dar papas a los 6 meses. La introducción de este vegetal en la dieta de bebés con alimentación artificial es posible a partir de los 5 meses, pero es mejor posponer la primera probada hasta los 6 meses. A menudo, el consumo de papa se produce después de la introducción en el menú infantil calabacín, coliflor y brócoli. Las hierbas trituradas en puré de papas se pueden agregar a partir de los 10 meses de edad.
La opinión de E. Komarovsky
Un conocido pediatra recomienda introducir en el menú las papas en forma de puré después de que el niño esté acostumbrado a los platos con leche agria y a los cereales.
Según Komarovsky, es necesario dar la patata al bebé de 8 meses si el bebé ya tiene al menos un diente. Para comenzar a consumir verduras el médico aconseja agregarlas en los caldos, y luego pasar al puré y las distintas sopas.
Incluir papa a la dieta
Por primera vez, el niño debe probar el puré de papas en una cantidad que no exceda la cuchara de té. Amamantar, normalmente respondía a un plato de vegetales de este tipo. Si la madre notó signos negativos o alarmantes lo mejor es posponer el consumo de papas.
¿Cómo seleccionarlas?
Para el puré de papas de los niños se deben utilizar tubérculos pequeños que no tengan manchas ni defectos. Lo mejor es que la madre cocine platos de papas cultivadas en su jardín. Si la madre no está segura de la calidad del mercado o almacena las papas, puede comprar alimentos enlatados. En este caso, se prefiere un producto de un componente, en el que no se agregue sal y crema. El puré de papas con el que la madre decida iniciar el consumo en el bebé, solo debería estar compuesto por patatas y agua.
Recetas para preparar en casa
Las papas se pueden hornear, hervir en una caldera doble o hervir en agua en una olla con tapa. Las papas al horno o cocidas deben molerse hasta obtener un puré, luego agregue un poco de leche.
Si es la primera vez que el bebé consume papas, entonces prepare el puré de papas y agregue leche materna, una decocción en la que se cocinó una mezcla de verduras.
Un poco más tarde, las papas trituradas se pueden combinar con leche de vaca. En el plato de patatas también puede agregar mantequilla (preferiblemente vegetal).
Consejos útiles
- Antes de cocinar, las papas deben lavarse muy bien en agua fría. Esto causará la pérdida de una porción de vitaminas pero salvará al vegetal de los nitratos y de parte del almidón.
- La mejor manera es hervir las papas "en uniforme", por lo que sus sustancias útiles se mantendrán en grandes cantidades. Las patatas sin refinar también se pueden cocinar al vapor. Quitándose la cáscara, la verdura se muele y se le da al bebé.
- Es preferible triturar las papas a mano, ya que después del procesamiento con la licuadora en el plato habrá mucho gluten.
- El niño solo debe consumir puré de patatas frescas, que la madre preparó antes de alimentarlo.
- No se aconseja salar el primer puré de papas, que probará el bebé.
- Debido a la gran cantidad de almidón, los platos de patata se recomiendan a los niños pequeños solo 2-3 veces a la semana.
